Mivel nagyjából minden második ember megfogadja januárban, hogy lead öt-tíz-tizenöt kilót, ezért összeszedtem néhány praktikus tanácsot, amely nálam bevált.
Röviden annyit, hogy egészen kicsi korom óta küzdöttem a súlyommal, mert nem tudtam ellenállni a finom falatoknak. Mikor a nagyobbik fiam egyéves lett, akkor fogadtam meg, leadom azt a nagyjából tíz kilót, amely az évek alatt rám jött. (A teljes fogyássztorimat itt és itt tudjátok elolvasni!) Az életmód váltás annyira sikeres volt, hogy azóta is tartom a súlyom. (A második terhességet leszámítva, de akkor is csak nyolc kilót híztam.)
Tippjeim:
- Válts életmódot! Pörgesd fel az anyagcserét! Ezt úgy tudod megtenni, ha rendszeresen mozogsz és odafigyelsz arra, mit és mikor eszel!
- Egyél napi ötször! A koplalás nem vezet hosszú távon eredményhez, mert a szervezeted, azt hiszi tartalékolnia kell. Hidd el, nem fog a mérleg olyan gyorsan elmozdulni, mint szeretnéd.
Kenyérfélék, lisztek:
- A fehér lisztet rakd el jó magasra! Használj helyette teljes kiőrlésű lisztet, rozslisztet vagy tönkölylisztet stb...! Ezek mind lassan felszívódó szén-hidrátok, amelyek kitartják a vércukor szintedet! Sütésnél csak arra kell figyelned, hogy a teljes kiőrlésű liszteknél nagyjából 20-30%-kal több nedvességre, zsiradékra van szükség, hogy ne legyen száraz a végeredmény!
- Spagettiből, pennéből is válaszd a teljes kiőrlésűt vagy a sok gabonásat, de kísérletezhetsz alternatív tésztákkal is ( például a sobe – hajdina tészta)
- Ha sűríteni szeretnél, akkor készíts egészséges rántást! ( például zablisztből, vagy önmagával – erről itt olvashatsz részletesen!)
- A sima rizs helyett főzz barna rizst, vagy próbáld ki a bulgurt, a hajdinát, a kuszkuszt vagy a quinoát.
- Ha csak gyorsan össze akarsz dobni egy pitét levelestésztából, akkor használj tönköly változatot vagy réteslapot! Kevesebb bennük a kalória!
- Krumpli helyett vegyél csicsókát! Az íze nagyon hasonló, viszont ötször-hatszor több rostot tartalmaz, lassabban emeli a vércukor-szintet, plusz gátolja a haszontalan szén-hidrátok felszívódását! Egy hátránya van: mivel göröngyös a gumó felszíne, nem egy leányálom tisztítani!
Zsiradékok:
- Szerezz be minél többféle zsiradékot! Szezámolajon, földimogyoróolajon vagy a tökmagolajon szuper dolog zöldségeket pirítani! Bármelyiknek külön karaktert ad!
Húsfélék:
- A diétás életmód nem merül ki a csirkemellben! A zsírszegény karaj vagy a marha is jó, de ha igazán kalandozó vagy, akkor próbáld ki vadhúst. Teljesen mindegy, hogy őz, szarvas, vaddisznó vagy fácán. Mindenféle fűszer nélkül is íze van a húsnak, és nem kell agyonsózni sem!
- Heti egyszer kerüljön hal, vagy ha szereted, akkor valamilyen rákféle, tenger gyümölcsei az asztalra, mert teli van értékes zsírsavakkal. Én azért szeretem, mert nagyon gyorsan elkészül. (nagyjából tíz perc) Sokszor elég egy fedős vok, egy kis só és citrom és máris kész a mennyei ebéd!
Zöldségek, gyümölcsök:
- Mindennap egyél sokat belőlük és lehetőleg szezonálisat! De szerintem ezt ti is tudjátok!
- A zöldségköretek, hidegen sali formájában vagy melegen fonnyasztva, párolva, grillezve remek kiegészítői egy ebédnek, de sokszor önmagukban is parádésak. Egy a titkuk rengeteg fűszer kell hozzájuk! A garam masala nevezetű indiai fűszerkeverék szuper padlizsánhoz, cukkinihez!
- Süss zöldségfasírtot, reggeli készíts zöldségkrémet! Ezzel is növelheted a bevitelüket! És akkor még nem beszéltünk a turmixokról sem!
- A desszertek alapja pedig legyen mindig gyümölcs, hidd el nem fogod megbánni!
És végezetül!!!
Légy türelmes! Ne egy hónap alatt akarj megszabadulni az összes feleslegtől. Az öt, tíz akárhány kilót nem egy meg két hónap alatt szedted fel. Nagyjából heti fél kiló fogyás a normális!
