Az amatriciana egy paradicsomos, szalonnás és fehér boros tésztaszósz, amit nem nagy ügy még egy nyaralás alatt sem összedobni. A másik fő előnye, hogy nem kell hozzá bepakolni a fél a konyhát és az alapanyagokat még hűteni sem kell. Egy kis zöldfűszer vagy pecorinó sajt jól áll neki, de ha nincsen, az sem gond.
Ha esetleg marad a tésztaszószból, akkor másnap üssünk bele két-három tojást, és olyan villásreggelink lesz, mint egy négycsillagos szállodában.
Friss vlogposzt!
