A kovászos uborka nemcsak savanyúnak jó! Remek főzés nélküli leves készíthető belőle, ami hűsít kánikulában. Most az egyszerűség kedvéért a teraszon főztem. A gyerekek közben legóztak, és hogy teljes legyen az idill egy váratlan vendég is megjelent! A többi kiderül a vlogból!
Hozzávalók 3 személyre:
- három kovászos uborka
- 3 deci kovászos uborkalé
- egy kígyóuborka
- két vegán tejföl (vagy nem tejérzékenyeknek egy kaukázusi kefír)
- három gerezd fokhagyma
- négy cent olívaolaj
- egy teáskanál szárított levendula
- ízlés szerint só
- ízlés szerint kapor