Azért szeretem a csirkemellet, mert semleges, bárhogyan, fűszerezhető és viszonylag hamar elkészül. Hoztunk nektek 3 klassz elronthatatlan receptet a szaladgálós hétköznapokra.
1. Őszi sütőtökös csirke
Hozzávalók 4 személyre:
- 500 gramm csirkemell
- egy kisebb sütőtök fele
- egy szál póréhagyma
- 4-5 darab babérlevél
- egy rúd fahéj négy gerezd fokhagyma
- 2 centi friss gyömbér reszelve
- három teáskanál őrölt fahéj
- másfél deci kókusztejszín
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint kókuszzsír a pirításhoz
2. 30 perces „nincsen időm ebédet gyártani” csirke
Hozzávalók négy személyre
- egy kiló csirkemell
- egy fej vöröshagyma
- egy evőkanál fokhagymapehely
- ízlés szerint só, bors
- egy csokor mángold (vagy spenót)
- 50 gramm fenyőmag (lepirítva)
- két evőkanál parmezán
- egy teáskanál fokhagymapehely
- ízlés szerint só 4 cl olívaolaj
3. Elképesztően szaftos chilis tepsis csirke
Hozzávalók négy személyre
- egy kiló csirkemelll
- 500 gramm (vegán) tejföl vagy joghurt
- egy kávéskanál chilipehely
- három gerezd fokhagyma pici olívaolaj
- egy kávéskanál (vagy még több) fokhagymapehely
- ízlés szerint só
- ízlés szerint koriander
