vlog spárga csirke

A nagyobbik fiam (értsétek majd hatéves) szerintem növésben van. Legalábbis anno falun azt mondták, ha valaki hirtelen el kezd sokat enni. A kedvence a csirkecomb bármilyen zöldséggel. Az utóbbi pár hétben sokszor ettünk ilyet. A legutóbb spárgával dobtam fel a heti csirkét.

Kezdő háziasszony koromban, hányszor de hányszor dobtam ki a spárgát, mert mindig olyan fás-szálas maradt, hogy egy panda megirigyelte volna! Azóta megtanultam, vén, leértékelt spárgát nem veszünk, mert azon még a csoda sem segít.

Spárgatippes friss vlogposzt!

Hozzávalók négy-hat főre

A húshoz:

  • másfél kiló csirkecomb (vagy mell is jó)
  • 4 deci (növényi) tejszín
  • 2 deci száraz fehér bor
  • fél üveg kapribogyó
  • 5 levél zsálya
  • két ág rozmaring
  • ízlés szerint só,bors
  • olívaolaj a lepirításhoz

A körethez:

  • két csomag spárga
  • két deci fehérbor
  • ízlés szerint só,bors
  • pici olívaolaj a lepirításhoz