reblog

A lángos, a palacsinta és a gofri - a balatoni édességek szentháromságja. Tavaly ilyenkor a férjem már csobbant egyet a tóban, most meg.. Hogy egy kicsit jobban érezzük a nyarat a tavaszi őszben, a gyerekekkel egészséges gofrit sütöttünk a konyhában, amihez még házi mogyorókrémet is készítettünk. Hogy hogyan? Nézzétek meg a friss vlogposztunkat!

Hozzávalók:

A krémhez:

• egy bögre mogyorókrém

• három evőkanál gyümölcscukor (lehet másfajta édesítőt is használni)

• egy evőkanál kakaópor

• hatvan gramm kókuszolaj

• egy teáskanál vaníliakivonat

• egy deci növényi tej

A gofrihoz (kb. 10 darabhoz)

• 300 gramm teljes kiőrlésű liszt

• egy banán

• két tojás

• hatvan gramm kókuszolaj

• egy zacskó sütőpor

• két evőkanál gyümölcscukor

• két-három deci zabtej

A nagy baráti beszélgetések, hétköznapi családi vacsik vagy az éjszakába nyúló sorozatmaratonok nagy kedvence az omlós csirkeszárny fokhagymás-korianderes mártogatóssal. Puha, szaftos, kellemesen fűszeres és nem lehet belőle eleget készíteni. A többi kiderül a legfrissebb vlogposztból!

Hozzávalók nyolc csirkeszárnyhoz:

A páchoz:

• 3 evőkanál olívaolaj
• egy evőkanál almaecet
• egy deci bor

A fűszeres kéreghez:

• 3 evőkanál édes pirospaprika
• egy evőkanál fokhagymapor
• egy evőkanál kakukkfű
• egy evőkanál koriander
• ízlés szerint só és bors

A mártogatóshoz:

• egy pohár tejföl ( Én vegán változatot használtam, de nyilván jó a sima is, ha nem vagytok rá érzékenyek!)
• ízlés szerint só
• néhány levél koriander

Fél órád van főzni? Készíts édesköményes spagettit, mint az olaszok. Hamar megvan, borzasztóan egészséges ( Az édeskömény köztudottan jótékony hatással van az emésztésre) és még a gyerek is segíthet. A többi kiderül a legfrissebb vlogposztunkból!

Hozzávalók három-négy személyre:

• egy csomag spagetti
• egy csokor újhagyma
• egy fej édeskömény
• egy deci bor
• két deci zabtejszín (lehet sima is)
• fél szerecsendió reszelve (vagy egy teáskanál őrölve)
• ízlés szerint só
• pici olívaolaj
• néhány levél bazsalikom
• egy teáskanál parmezán (opcionális)

Rántotta vagy bundáskenyér? Ha oda meg vissza vagy értük, akkor egy ráérős szombat reggel vagy délelőtt próbáld ki a frittatát, az olasz tojáslepényt. Egyszerű, gyors és nem utolsó sorban rengetegféleképpen el lehet készíteni. Attól függően épp, mi van a hűtőben. Most egy répás-lilahagymás változatot sütöttem, amely nemcsak színeiben, hanem ízeiben is megidézi a tavaszt. Részletek a friss vlogposztban!

Hozzávalók:

• nyolc tojás
• két szál répa
• két gerezd fokhagyma
• egy fej lilahagyma
• egy pohár vegán tejföl (lehet sima is)
• ízlés szerint só
• pici olívaolaj a sütéshez
• néhány levél görög bazsalikom és kakukkfű
• egy kanál parmezán (elhagyható)

Kihasználtuk a nyári meleget, és kitelepítettük a konyhát a teraszra. Egy könnyed spárgakrémlevest dobtunk össze, amiben a kétéves is segített. A többi kiderül a friss vlogposztból!

Hozzávalók:

• egy csokor fehér spárga
• egy szál póréhagyma
• egy deci bor
• egy teáskanál kínai ötfűszer
• 2 gerezd fokhagyma
• néhány babérlevél
• 2 deci vegán tejföl ( sima is jó)
• ízlés szerint só
• néhány levél bazsalikom a díszítéshez